お母さんのおなかから無防備のまま生まれた赤ちゃん、生まれてから半年程は感染症にかかりにくいといわれています。その不思議をとくカギは母乳です、この母乳の働きとちからを活用し乳牛に対する独自の超免疫技術によって、２６種類のミルクｌｇＧやミルクＡＩＦ（ミルク活性物質）などを産出します。これが健康増進に役立つ「スターリミルク」です。さらにスターリ乳清たんぱく濃縮物とラクトフェリンを増量したおとなのミルクそれが「スターリミルクゴールド」です。

スターリミルクから、乳糖とカゼインを除き、乳清たんぱくを抽出して、粒状に加工したものが、スターリ乳清です。